ALBAHACA MORADA
ALBAHACA MORADA NOMBRE COMÚN : Albahaca morada. NOMBRE CIENTÍFICO : Ocimum basilicum. NOMBRE EN INGLÉS: Purple basil. FAMILIA : Lamiaceae . UTILIDAD : Es muy utilizada para dar color a muchos platos, no sólo de la cocina italiana o de una salsa pesto diferente, tanto en fresco como en seco podemos utilizar esta hierba aromática en sopas, ensaladas, purés, salsas, vinagretas, carnes, pescados e incluso postres.